25. Mai 2011

Und... die lange warte Zeit ist um :D

Hier nun das lang erwartete und heiß ersehnte Rezept für den leckeren Tofu ich nenne ihn Lofu :D

Zutaten:
Tofu ( besonders leckern gibts im Asialaden )
Öl zum frittieren
Wasser
1 gehäufter TL Gemüsebrühepulver
1 TL Zucker
50 ml Sojasauce

Zubereitung
So als erstes den Tofu in ca 7 mm dicke Scheiben schneiden und im heißen Öl frittieren. den Tofu mittels eines Papiertuchs vom überschüssigem Fett befreien und in einen Topf geben dann mit Wasser begießen bis dieser komplett bedeckt ist, aber nur gerade soviel wie man dazu braucht ;) . Im nächsten schritt das Wasser mit dem Tofu drin zum kochen gebracht und das Brühepulver der Zucker und die
Sojasauce zugeben. Nun wird alle gekocht bis die Flüssigkeit weg ist und fertig ist er schon der super leckere Tofu bzw Lofu XD

Eine gaaaaaaaanz coole Art der Anrichtung für Lofu mit "Die Nuss die in einer Schote wohnt trifft Gemüse" dazu gabs übrigens ganz normalen Langkornreis ;) seht ihr hier :

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