knollige Süße

So heute nach langem warten gibt es mal wieder ein neues Rezept für Süßkartoffeln :) Ich mag Süßkartoffel sehr gerne und sie sind wirklich kinderleicht zuzubereiten :D so genug der Vorrede jetzt gehts los :

Zutaten für 2 Personen: 2 mittelgroße (wenn ihr hunger habt auch große ) Süßkartoffeln Öl zum frittieren 1/2 TL Anissamen 2 TL Sesamsamen 1-2 EL Honig 1 Priese Salz	Die Süßkartoffeln einfach in mundgerechte Stücke schneiden (ihr braucht die nicht schälen gut abgewaschen reicht völlig :) ) und im heißen Öl frittieren bis sie goldgelb sind, genauso wie ihr es bei Pomes auch machen würdet ^^. Während die Süßen Kartoffeln im Fett goldgelb werden, wird der Sesam zusammen mit dem Anis im Möser grob zermahlen und mit dem Honig gemischt.
Wenn die Kartoffeln gar und knusprig sind am besten kurz auf ein Küchentuch legen damit das überschüßige Fett entfernt wird. Die Süßkartoffel- Stückchen zusammen mit dem flüßigem Gold ( dem Honig-Mischmasch)  und Salz mischen ^^ und dann am besten noch heiß essen :D